Türk Somonu
Türk Somonu (Gökkuşağı Alabalığı) üstün kalitesiyle diğer alabalıklardan ayrılmaktadır.
Firmamız Gökkuşağı alabalığı yumurtaları Muğla’da bulunan kuluçkahanemize ithal edildikten sonra, burada profesyonel veteriner hekimimiz ve ekibi, büyümenin bu önemli aşamasında balıklarla ilgilenmektedirler. Bağışıklığı artırmak ve ileride antibiyotik kullanımını önlemek amacıyla kuluçkahanede probiyotik kullanıyoruz.
10-50 gram arası balıklar Türkiye genelindeki çiftliklerimize transfer edilmektedir. Daha yüksek gramajlarda ise ortaklarımızla birlikte Karadeniz’de gökkuşağı alabalığı yetiştiriyoruz. Gökkuşağı Alabalığı 6 kg’a kadar yetiştirilip müşterilerimizin özel siparişlerine göre satışı yapılmaktadır.
Türk somonu Türkiye’nin farklı yerlerinde açık sularda yetiştirilmektedir.
Selina Fish somon yetiştiriciliği alanında faaliyet gösteren firmalardan biridir.
İşlenen Türk somonu, hasat sonrasında en taze ve en kaliteli yöntemle firmamızın atölyesinde depolanarak, soğuk zincir korunarak yurt içi ve yurt dışı müşterilerimize ulaştırılmaktadır.
Türk Somonu (Gökkuşağı Alabalığı) Boy Bilgileri
0,9 – 1,7 kg
1,7 – 2,4 kg
2,4 – 3,6 kg
3,6 – 4,5 kg
Türk Somonun Yararları
Omega-3 yağ asitleri, sağlıklı yağlar grubunda yer almaktadır ve vücudumuz bu yağları kendi üretemediği için mutlaka dışarıdan alınması gerekmektedir.
Esansiyel yağ asitleri (vücutta sentezlenemeyen, dışardan alınması gereken) olarak bilinen bu grup içerisindeki çoklu doymamış yağ asitlerinin en önemlileri olan EPA ve DHA (omega-3 yağ asitleri) su ürünlerinde yeterli ve dengeli miktarda bulunmaktadır. EPA ve DHA’nın bağışıklık sistemimizi güçlendirdiği, kalp damar rahatsızlıklarında etkili olduğu, ciltte ve eklemlerde fonksiyonel görev yaptığı, çocuklarda beyin ve zekâ gelişimini güçlendirdiği, kolestrolü düşürmede etkili olduğu, depresyon, alzheimer, diyabet, astım, alerji gibi rahatsızlıklarda olumlu sonuçlar verdiği ve hatta kansere karşı koruyucu etki yaptığı bilinmektedir.
Ülkemizde yetiştirilen büyük Türk Somonu su ürünleri mevzuatına göre en uygun şartlarda yetiştirilmekte ve güvenle Avrupa ülkelerine, Orta Doğu ve Arap ülkelerine, Çin’e, Rusya’ya hatta Japonya’ya ihracatını yapmaktayız.